close
做給朋友的生日蛋糕 (5吋)
自從7月車禍之後就很少試做蛋糕了
好久沒練習的下場就是烤壞了5個蛋糕@@
第6個蛋糕體才成功
原味戚風蛋糕體
內餡是草莓鮮奶油 (草莓果醬拌鮮奶油)
外層用鮮奶油裝飾後
小心地淋上巧克力甘納許
上面等距的擠上鮮奶油後~放上裝飾女王-->草莓
(甜點上只要放上草苺~整體氣勢和氛圍都提高好幾個等級)
用溶化的巧克力畫出牌子
再用草苺巧克力寫字
組裝起來就完成囉
成品真的很漂亮
蛋糕也不錯~
只是鮮奶油有點太多XD
繼續努力^^
全站熱搜
留言列表
烘培 (4)
